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¿Vas a viajar a Saltillo?
Si vas a viajar a Saltillo, lo primero que debes saber es que se ha convertido en una ciudad moderna, con excelentes medios, tanto de comunicación como de transporte, y sus principales actividades económicas son generadas por la industria, la agricultura y el comercio.
Un buen punto de partida para recorrer este lugar lleno de historia es La Plaza de Armas, ubicada en el centro histórico, un lugar lleno de floklore y movimiento, que es como se considera la auténtica cultura saltillense. A unos cuantos metros de ahí, para ser exacto a 500 metros de la plaza, se encuentra la Alameda Zaragoza, con andadores repletos de detalles que conmemoran hechos relevantes de la historia del estado. En sus rincones encontrarás la Biblioteca Central de la Alameda y bustos de algunos Héroes de Independencia. La Alameda tiene un lago llamado la República, porque tiene la forma de nuestro país. Se escucha padre ¿no?
En Saltillo existen aproximadamente 22 museos, de los cuales el que definitivamente no te puedes perder es el Museo de las Aves que se encuentra en el antiguo Colegio de San Juan, donde estudiaron notables personajes del estado como Francisco I. Madero, entre otros. El Museo de las Aves se inauguró en 1993 y desde ese momento se ha convertido en una referencia en cuanto a la avifauna a nivel nacional. Es único en su tipo en México y cuenta con una colección de más de 2,500 aves, fue elegido recientemente para ser depositario de aves icónicas dentro de la conservación de la vida silvestre de América del Norte, como el Cóndor de California y la Grulla Blanca, ejemplares únicos en el país.
Otro de los museos más importantes de Saltillo es el Museo del Desierto, que cuenta con la división de 4 principales pabellones: "El desierto y su pasado", "El hombre y el desierto", "Evolución y diversidad", y "El laboratorio de la vida", donde se impulsa y se fomenta una cultura ecológica, mostrando la riqueza de la vida y la evolución de las especies. En el pabellón de "El desierto y su pasado" podrás ver fósiles de especies de dinosaurios que vivieron en esta región del país como el Sabinasaurio, Quetzalcoatlus y el feroz Tyrannosaurus Rex, el cuál tiene 17 metros de largo por 5 metros de altura.
Y si de comer se trata te recomiendo Los Pioneros, una tradición de la región donde disfrutarás los mejores tacos de guisado y las quesadillas con chilaca.
Ir a Saltillo y no comer Arroz Huérfano sería algo imperdonable, por eso tienes que ir a La Canasta, y disfrutar de este tradicional platillo que lleva trocitos de filete, jamón, tocino, nueces y almendras, ya sé que se escucha rara la combinación, pero su sabor es inigualable.
Si quieres sorprender a tu familia y amigos, puedes llevarles un bonito Sarape, que es una parte de la vestimenta característica de lo mexicano, es decir, del estereotipo de lo nacional, junto con el sombrero, que une tradiciones mesoamericanas y europeas de tejido, además de temas prehispánicos y coloniales.
Si hay temporada de béisbol, no dudes ir a un partido del Rey de los Deportes al Estadio Francisco I. Madero, y apoyar al equipo local, Saraperos de Saltillo, que juegan en la Liga Mexicana de Béisbol.
Como ves, hay mucho para visitar y disfrutar en Saltillo, así que no esperes más y reserva tu boleto de autobús en Grupo Senda y comienza tu viaje de la mejor manera.